안녕하세요! 맛있는 음식을 찾아다니는
미식 탐방러입니다.
요즘처럼 기력이 조금 떨어진다 싶을 때,
혹은 뜨끈한 국물이 생각날 때 여러분은 어떤 음식이 떠오르시나요?
저는 뭐니 뭐니 해도 한국인의 소울푸드이자 대표
보양식인 삼계탕이 가장 먼저 생각나더라고요.
오늘은 평택 송탄 현지인들 많이 방문하는 찐 맛집,
'삼계탕전문점 하림'에 다녀온
이야기를 풀어보려고 합니다.
일반적인 삼계탕이 아니라 고소함의 끝판왕인
'누룽지 삼계탕'을 제대로 하는 곳이라
기대를 한가득 안고 방문했답니다.
🌲 도심 속 산장 느낌, 아늑한 분위기
가게에 도착하자마자 눈길을 끄는 건
바로 독특한 외관이었어요.
마치 강원도 깊은 산속에 있는 산장에 놀러 온 듯한
통나무집 스타일의 건물이 무척 인상적이더라고요.
가게 간판에 적힌
"입맛대로 골라먹는 재미가 있어 좋다!"라는
문구가 벌써부터 식욕을 자극합니다.
주차 공간도 넉넉한 편이라 차를 가지고
방문하기에도 아주 편리했습니다.
내부로 들어서니 밖에서 보던 것보다
훨씬 넓고 쾌적했어요.
탁 트인 통창 너머로 초록초록한 나무들이 보여서 식사하는 내내 눈이 시원해지는 기분이었습니다.
좌석은 입식 테이블뿐만 아니라, 안쪽에는
프라이빗하게 식사할 수 있는 좌식 룸 공간도
마련되어 있었어요.
가족 모임이나 단체 회식, 혹은 어린아이와 함께
오시는 분들도 편안하게 식사할 수 있는 구조라
평택 가족외식 장소로도 딱이겠다 싶었습니다.
📋 취향대로 고르는 다양한 메뉴
자리에 앉아 메뉴판을 살펴봤습니다.
삼계탕 전문점답게 메뉴 구성이 아주 알찼는데요.
녹용 누룽지 삼계탕 (22,000원)
옻 누룽지 삼계탕 (21,000원)
능이 흑마늘 삼계탕 (20,000원)
한방 녹두 / 누룽지 삼계탕 (18,000원)
기본 한방 삼계탕 (16,000원)
가격대는 1만 6천 원부터 2만 원 초반대로
형성되어 있습니다.
요즘 물가를 생각하면, 건강한 재료가 듬뿍 들어간
보양식 치고는 합리적인 가격이라는 생각이 들었어요.
저는 이곳의 시그니처이자 베스트 메뉴인
'한방 누룽지 삼계탕'을 주문했습니다.
참, 이곳은 '옻 타지 않는 참옻'을 사용한다고 해요!
가게 한편에 특허증과 함께
"특허받은 발효기술로 옻이 타지 않으니 안심하고
드세요"라는 안내 문구가 크게 붙어있더라고요.
평소 옻 알레르기 때문에 걱정하셨던 분들도
이곳에서는 안심하고 옻 삼계탕에
도전해 보셔도 좋을 것 같아요.
🥘 비주얼 폭발! 고소함의 극치 '누룽지 삼계탕'
드디어 기다리던 주인공, 누룽지 삼계탕이
등장했습니다.
뚝배기 가득 보글보글 끓어오르는 소리와 함께
구수한 냄새가 코끝을 찌르는데요.
무엇보다 시선을 강탈하는 건 닭 위에 큼지막하게
덮여 있는 저 갈색빛 누룽지입니다.
일반적으로 찹쌀을 안에 넣고 끓이는 삼계탕과 달리,
이곳은 윗면을 바삭하고 쫀득하게 구워낸 누룽지가
통째로 올라가 있어요.
국자로 꾹꾹 눌러 국물에 적셔 먹으면...
와, 진짜 감탄이 절로 나옵니다.
국물 맛은?
국물이 정말 진국이에요.
한방 약재의 은은한 향이 배어있으면서도 전혀 거부감 없이 깔끔하고 깊은 맛이 납니다.
걸쭉한 국물과 쫀득한 누룽지가 어우러지니
식감이 정말 예술이더라고요.
닭고기도 얼마나 푹 삶았는지 야들야들했습니다.
소금에 콕 찍어 먹으니 입안에서 사르르
녹아 없어지는 기분이었어요.
🌶️ 삼계탕의 영원한 짝꿍, 맛깔난 반찬
삼계탕 맛집의 또 다른 기준은 바로 '김치'와 '깍두기'죠.
이곳은 기본 찬으로 배추김치, 깍두기, 고추,
양파 장아찌 등이 나오는데 하나같이
정갈하고 맛있었습니다.
반찬이 부족하면 눈치 볼 필요 없이 셀프 코너를
이용하면 됩니다.
"드실 만큼만 가져다 드세요. 남기시면 500원!"이라는
귀여운 경고문(?)이 붙어있으니, 환경을 위해
먹을 만큼만 자주 가져다 먹는 센스, 잊지 마세요!
💡 총평 및 추천
송탄 삼계탕전문점 하림은 맛과 건강, 분위기까지
모두 잡은 곳이었습니다.
특히 쫀득하고 구수한 누룽지가 올라간 삼계탕은
남녀노소 누구나 호불호 없이 좋아할 맛이라,
평택 송탄 맛집을 찾고 계신다면 강력하게
추천해 드리고 싶어요.
다가오는 복날이나, 부모님 생신,
혹은 몸보신이 필요한 날 꼭 한번 들러보세요.
창밖의 풍경을 보며 뜨끈한 뚝배기 한 그릇
비우고 나면 기운이 솟아날 거예요! 💪
저는 다음에 오면 특허받았다는 '
옻 누룽지 삼계탕'에 도전해 봐야겠습니다.
📍 삼계탕전문점 하림
주소: 경기 평택시 (네비게이션에 상호 검색 추천)
추천 메뉴: 한방 누룽지 삼계탕, 옻 누룽지 삼계탕
특징: 넓은 주차장, 단체석 완비, 특허받은 옻 사용
