루스트베이커리, 소화 잘 되는 소금빵 & 쌀 휘낭시에 찐맛집! (주차꿀팁/두바이초콜릿 근황)

오늘은 정말 건강하고 맛있는 빵집을 발견해서

여러분께 소개해 드리려고 해요.

바로 '루스트베이커리(ROOST BAKERY)'입니다.

​사실 요즘 화려한 대형 베이커리도 많지만,

동네에 숨어있는 실력파 개인 빵집을 찾는

재미가 쏠쏠하잖아요?

이곳은 100% 유기농 밀가루와 프랑스산

고메버터, 그리고 직접 키운 천연 발효종(르방)을

사용해서 속이 편안한 빵을 만드는 곳으로

입소문이 난 곳이에요.

​직접 다녀온 따끈따끈한 방문 후기,

지금부터 시작합니다!

🚗 주차 & 방문 시간 꿀팁

​우선 가장 중요한 주차 정보부터 알려드릴게요.

초행길이면 헷갈릴 수 있는데, 아파트 입구로

진입하셔서 오른쪽으로 꺾으시면 됩니다.

경비원분께 "상가 방문하러 왔어요"라고

말씀하시면 차단기 열어주시고 친절하게

안내해 주십니다.

상가 주차장이 꽤 여유가 있어서 편하게

주차했어요.

​저는 토요일 오전 10시 30분쯤 방문했는데요,

오픈런 전쟁 없이 아주 여유로웠습니다.

빵들이 쇼케이스 가득 채워져 있어서 고르는

재미가 쏠쏠했어요.

원하는 빵을 선점하고 싶다면 이 시간대

방문을 강력 추천드립니다!

​🍞 건강한 재료, 믿고 먹는 쌀 디저트

​매장에 들어서자마자 고소한 버터 향기가

가득했는데요.

벽면 안내문을 보니 사장님의 철학이 느껴지더라고요.

​천연 발효종(르방) 사용: 소화가 잘 되고

풍미가 깊음

​쌀 구움과자: 휘낭시에와 마들렌은 밀가루 대신

쌀가루와 100% 아몬드 가루를 사용

​밀가루 먹으면 속 더부룩하신 분들도 여기

구움과자는 부담 없이 드실 수 있을 것 같아요.

'쌀마들렌', '쌀휘낭시에'라니 아이들

간식으로도 딱이죠?

​🥐 눈 돌아가는 라인업 (소금빵 & 구움과자)

​쇼케이스를 보니 정말 하나하나 다 담고

싶더라고요.

​1. 구움과자 라인업

구움과자 러버들은 여기 누우셔야 합니다.

​마들렌: 카라멜 초코칩, 쑥(SSUK), 얼그레이,

레몬 등

​휘낭시에: 플레인, 말차 마카다미아,

라즈베리 크럼블, 초코, 로터스 등

특히 쑥 마들렌과 말차 마카다미아 휘낭시에는

색감부터 진해서 재료를 아끼지 않은 게

느껴졌어요.

쌀가루로 만들어서 그런지 식감이 더 쫀쫀하고

촉촉할 것 같은 기대감!

2. 소금빵(시오빵) 천국

루스트베이커리의 메인은 역시

소금빵인 것 같아요.

종류가 정말 다양합니다.

​기본 고메 소금빵 (2.5)

​감자 치즈 / 토마토 치즈 소금빵

​모카 / 명란 마요 / 페스츄리 에그타르트

​그리고 주문 즉시 만들어주시는 소금빵 샌드위치

메뉴들도 있었는데요.

​쪽파크림 소금빵: 쪽파+베이컨+크림치즈 조합

(맛없없 조합이죠!)

​잠봉뵈르 소금빵: 잠봉햄+고메버터

​에그마요 소금빵

​브런치로 커피와 함께 즐기기에 완벽한

메뉴들입니다.

🍫 두바이 초콜릿 열풍, 이제는?

​한동안 품절 대란이었던 두바이 초콜릿 메뉴들도 보였어요.

쇼케이스에  '두바이 쫀뜩볼(6.7)'이 넉넉하게

준비되어 있더라고요.

​확실히 예전처럼 오픈하자마자 매진되는

광풍은 좀 지나간 분위기?

"이제 두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키) 인기가 좀

떨어지는 분위기인가?"

싶을 정도로 여유 있게 구매가 가능했습니다.

유행 때문에 못 드셔보셨던 분들은

지금이 기회입니다!

웨이팅 없이 편하게 겟 하세요.

​이외에도 냉장고에는 달콤한 바나나 푸딩과

생딸기 쌀케이크도 있어서 디저트

선물용으로도 너무 좋아 보였어요.

✨ 총평

​루스트베이커리는 화려한 인테리어보다

'빵의 본질'에 집중하는 곳이라는 느낌을

강하게 받았습니다.

좋은 재료(유기농 밀, 쌀가루, 고메버터)를 쓰고,

가격대도 요즘 물가 생각하면 합리적인 편이에요.

​무엇보다 주차가 편하고, 오전 시간에 방문하면

여유롭게 갓 나온 빵들을 만날 수 있다는 게

큰 장점입니다.

소화 잘 되는 맛있는 빵을 찾으신다면

꼭 한번 들러보세요.

저는 쌀 휘낭시에랑 쪽파크림 소금빵 생각나서

조만간 또 갈 것 같아요! 😊

​내돈내산 빵지순례 성공!